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重庆火锅-特色五香牛肉

2016-02-23 13:55:42   来源:    点击:

重庆火锅-特色五香牛肉

用牛键肉做出来的五香牛肉,由于牛键中带有牛筋,切片时会出现好看的花纹,真正的秀色可餐。用于烫火锅,更是美味加倍,一盘盘刚刚切好码齐了的肥瘦相间的肉片迅速被传向各桌,筷子一撩滑进锅里,翻掂几下,趁着热气在油碟中一滚,入口便是鲜香到忍不住闭上眼睛的满足感,当然师傅切得好不好会直接影响口感,跟食客会不会打边炉也有关系,如果你火候太猛,煮得太老,吃起来的口感也没那么好,好东西值得细心对待。